Underbara cupcakes!

Blueberry lemon cupcakes

Dessa cupcakes är ett måste att göra och så underbart goda!

12 cupcakes

2 ekologiska ägg

1 1/2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

75g smör

3/4 dl mjölk

2 3/4 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Skal och saft av 2 citroner

2 1/2 dl färska blåbär (lika bra med frysta, det hade jag)

White chocolate frosting

200g vit kvalitetschoklad

200g philadelphiaost

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret, häll i mjölken och blandet det med äggsmeten.

4. Blanda vetejöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Blanda i rivet skal och saft av citron.

6. Placera ut papperformar ien muffinsplåt.

7. Varva smeten med blåbäreni formarna, fyll dem till 2/3 med smet.

8 Grädda dem i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Låt svalna.

White chocolate frosting

1. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Låt svalna något.

2. Rör ihop chokladen med philadelphiaosten.

3. Spritsa frostingen på kakorna med en sprits med rundtyll.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Foto   En bild jag tog igår hos mina svärföräldrar Helt original bild + mitt namn i hörnet       ...

Aloe Sunscreen         Sollotion med SPF 30. Innehåller både stabiliserad Aloe Vera Gel och vitamin E. Det gör att den är skonsam och återfuktande, samtidigt som du får ett effektivt skydd mot både UVA- och UVB-strålning genom utvalda filter. T...

du kommer att bli saknad. ♥   Min mamma ringde mig ett antal gånger i morse. Jag förstod att det var något som hade hänt. Jag ringde upp och då berättade hon att (gammel) mormor hade somnat in på sjukhuset i morse. Jag kan fortfarande ...

                      DET FINNS MASSOR AV KLÄDER I KATEGORIN "BLOPPIS" !   KIKA IN DÄR & HOJTA TILL OM DET FINNS NÅGOT AV INTRESSE.       ...

BLOPPIS!   Jag har rensat garderoben på ännu kläder och detta var det jag hittade. Hoppas det finns något vid intresse! Jag kan tänkas skicka kläderna då köparen står för frakten. MER KLÄDER FINNS I KATEGORIN "BLOPPIS"     1. G-STAR ...